私たちは慎重に生豆を選定し、理想の味を表現できるよう焙煎に励んでいます。生豆のポテンシャルを引き出し最高の一杯のコーヒーを提供し、カフェ、レストラン、ホスピタリティー ビジネス、ホテルやオフィス向けにお好みに合わせた豆を選んで、シングルオリジンはもちろんオリジナルブレンド作成もいたします。
iki’s coffee selection includes:
iki Blend
Country: Brazil, Guatemala, Colombia
Process: Washed
Tasting Notes: Roasted Almond, Milk Chocolate, Grape fruitsDark Roast Blend
Country: Brazil, Guatemala
Process: Washed
Tasting Notes: Roasted Almond, Dark Chocolate, right after tastes
Single Origins
Indonesia
Simalungun North SumatraCountry: Indonesia
Process: Fully Washed
Cup comment: Orange, brown sugar, clean cupHonduras
El PuenteCountry: Honduras
Process: Semi Anaerobic Natural
Cup comment: Dark cherry, grapefruit, long aftertasteEthiopia
Ashenafi ArichaCountry: Ethiopia
Process: Natural
Tasting Notes: Rose tea, Peach, BlueberryEthiopia Decaf
Sidamo Shakiso TadeGGCountry: Ethiopia
Process: Natural
Tasting Notes: Cinammon, Milk chocolate